Το τσάι με γάλα έχει γίνει ένα νέο κοινωνικό μοντέλο για τους ξένους νέους

Το τσάι με γάλα έχει γίνει ένα νέο κοινωνικό μοντέλο για τους ξένους νέους
Στην Κίνα, το τσάι με γάλα αγαπιέται βαθιά από τους νέους. Ένας διαδικτυακός χρήστης αστειεύτηκε: "Η αγάπη μπορεί να ξεκινήσει σιγά σιγά, αλλά το τσάι με γάλα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως!" Αναφέρεται ότι επί του παρόντος, η νέα αγορά τσαγιού στην Κίνα κυριαρχείται από το τσάι Naixue και το Heytea. Μια έκθεση δείχνει ότι το 2019, ο αριθμός των νέων καταστημάτων ποτών τσαγιού στην Κίνα ήταν περίπου 500.000. Στα τέλη Ιουνίου 2020, λόγω των επιπτώσεων της επιδημίας, ο αριθμός των νέων καταστημάτων αναψυκτικών τσαγιού στην Κίνα ήταν περίπου 480000.
Τα τελευταία χρόνια, με την αναβάθμιση της κινεζικής αγοράς ροφημάτων τσαγιού, πολλές μάρκες τσαγιού γάλακτος στην ηπειρωτική χώρα έχουν στραφεί σε διεθνείς επιχειρηματικές στρατηγικές και έχουν «προσγειωθεί και ανθίσει» παγκοσμίως. Αυτό περιλαμβάνει HEYTEA, μια αλυσίδα αλυσίδων ροφημάτων τσαγιού από το Shenzhen της Κίνας. Στα τέλη του 2018, η HEYTEA άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στο εξωτερικό στη Σιγκαπούρη, κάνοντας το πρώτο βήμα στην εξερεύνηση των αγορών του εξωτερικού.
«Προτιμώ το τσάι γάλακτος των 3000 τσαγιού (Ταϊβάν, China chain chain brand), αλλά το παγωτό με γεύση τσαγιού στη Σιγκαπούρη είναι καλύτερο από αυτό στην Κίνα», είπε ο Zhao, ένας Κινέζος φοιτητής στη Σιγκαπούρη. Παρατήρησε επίσης ότι το τσάι με γάλα Σιγκαπούρης έχει υποστεί βελτιώσεις εντοπισμού. «Έχω δοκιμάσει πολύχρωμο τσάι με γάλα σε ένα τοπικό κατάστημα και η γεύση είναι καλή», είπε ο Zhao.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις του κλάδου, από το 2013, υπάρχουν σήμερα περίπου 7000 εστιατόρια τσαγιού και περίπου 14000 ζυθοποιίες τσαγιού στο Χονγκ Κονγκ. Σύμφωνα με δημοσιεύματα των μέσων ενημέρωσης της Ταϊβάν, τα δεδομένα του Uber Eats, ενός διεθνούς λογισμικού παράδοσης τροφίμων, τον Αύγουστο του 2022 δείχνουν ότι η Ταϊβάν, η Κίνα και η Κίνα, παραδίδουν περισσότερα από 10000 φλιτζάνια τσαγιού με γάλα με πέρλες κάθε μέρα.
Ποιος δεν έχει πει λέξη, κινέζικο τσάι με γάλα YYDS!
Το τσάι με γάλα δεν είναι μόνο δημοφιλές στην Κίνα, αλλά και παγκοσμίως. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα ονόματα του τσαγιού γάλακτος ποικίλλουν μεταξύ Ανατολής και Δύσης. Οι κάτοικοι των δυτικών Ηνωμένων Πολιτειών το αναφέρουν ως «τσάι μπόμπα». Στα ανατολικά, είναι πιο επιρρεπές να ονομάζεται "τσάι με φούσκα", όπου "φούσκα" αναφέρεται στις φυσαλίδες που εμφανίζονται στην κορυφή όταν ανακινείτε το τσάι με γάλα.
«Σε σύγκριση με το τσάι με γάλα τύπου Χονγκ Κονγκ, οι άνθρωποι προτιμούν το τσάι με γάλα με μαργαριτάρια στις Ηνωμένες Πολιτείες επειδή το τσάι με γάλα με μαργαριτάρια είναι πιο γλυκό και το γάλα του Χονγκ Κονγκ είναι πιο πικρό», δήλωσε ο Φου Γουέιουεν, μέλος της Κινεζικής Ομοσπονδιακής Κινεζικής Ένωσης Φλόριντα και ενός ανώτερου εστιατορίου. χειριστής. Είπε στους δημοσιογράφους του Southern Metropolitan Daily ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες, το τσάι γάλακτος τύπου Χονγκ Κονγκ είναι πιο δημοφιλές στους Ασιάτες και «οι συμπατριώτες του Χονγκ Κονγκ οδηγούν συγκεκριμένα στο εστιατόριό μου για να πιουν τσάι με γάλα τύπου Χονγκ Κονγκ». Είπε ότι για να καλυφθεί η τοπική γεύση, το τσάι γάλακτος τύπου Χονγκ Κονγκ θα συμπληρωθεί επίσης με συστατικά όπως κόκκινα φασόλια και σάγο.
Σύμφωνα με το Κοινό Ινστιτούτο Έρευνας Αγοράς των Ηνωμένων Πολιτειών, από το 2019, η παγκόσμια βιομηχανία τσαγιού με γάλα με μαργαριτάρια έχει κλίμακα περίπου 2,4 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ (που ισοδυναμεί με περίπου 16,2 δισεκατομμύρια κινεζικά γιουάν). Μέχρι το 2027, αναμένεται ότι η κλίμακα του κλάδου θα φτάσει τα 4,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (που ισοδυναμεί με περίπου 29,1 δισεκατομμύρια κινεζικά γιουάν).
Το Κοινό Ινστιτούτο Έρευνας Αγοράς των Ηνωμένων Πολιτειών προβλέπει ότι μέχρι το 2027, η παγκόσμια βιομηχανία τσαγιού με γάλα με μαργαριτάρια θα φτάσει σε κλίμακα 4,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Πηγή εικόνας: United States Joint Market Research Institute. Jpeg
Το Κοινό Ινστιτούτο Έρευνας Αγοράς των Ηνωμένων Πολιτειών προβλέπει ότι μέχρι το 2027, η παγκόσμια βιομηχανία τσαγιού με γάλα με μαργαριτάρια θα φτάσει σε κλίμακα 4,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Πηγή εικόνας: United States Joint Market Research Institute.
Στη Γαλλία, το τσάι με γάλα με μαργαριτάρια είναι ιδιαίτερα περιζήτητο από τους νέους. Ο Qian Haifen, αρχισυντάκτης της γαλλικής Overseas Chinese Daily, δήλωσε: "Το τσάι με γάλα με μαργαριτάρια έχει καλή γεύση και είναι πολύ χορταστικό. Σε πολλούς νέους στη Γαλλία αρέσει να το πίνουν." Παρατήρησε ότι η αγορά τσαγιού με γάλα γίνεται ένας νέος τρόπος κοινωνικής δικτύωσης για τους νέους. "Κατά τη διάρκεια της επιδημίας, πρέπει να κάνουν ουρά για να αγοράσουν τσάι με γάλα φορώντας μάσκες. Επίσης, συνομιλούν ενώ κάνουν ουρά."
Επιπλέον, ο παγκόσμιος «πυρετός του τσαγιού από γάλα» σαρώνει σταδιακά από το offline στο διαδικτυακό. Πολλοί νέοι, αφού αγόρασαν τσάι γάλακτος, μοιράζονται φωτογραφίες και βίντεο του τσαγιού γάλακτος σε διεθνείς πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Instagram και το TikTok. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα το Instagram, μέχρι στιγμής, υπάρχουν 2,9 εκατομμύρια δημοσιεύσεις με την ετικέτα «boba» στην πλατφόρμα και 3,01 εκατομμύρια δημοσιεύσεις με την ετικέτα «bullletea».
Μπροστά από ένα κατάστημα τσαγιού γάλακτος στον δρόμο στη Γαλλία, ένας άνδρας και μια γυναίκα κουβέντιαζαν ενώ έπιναν τσάι με γάλα. Qian Haifen
Μπροστά από ένα κατάστημα τσαγιού γάλακτος στον δρόμο στη Γαλλία, ένας άνδρας και μια γυναίκα κουβέντιαζαν ενώ έπιναν τσάι με γάλα, με τον Qian Haifen να βγάζει φωτογραφία.