Τι διαφορετικό από ανοξείδωτο χάλυβα και ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων
May 10, 2021
Η κύρια διαφορά μεταξύ του ανοξείδωτου χάλυβα ποιότητας τροφίμων και του ανοξείδωτου χάλυβα είναι:
Ο ανοξείδωτος χάλυβας βαθμού τροφίμων 304 είναι ένας βαθμός ανοξείδωτου που παράγεται σύμφωνα με το αμερικανικό πρότυπο ASTM. Τα σημαντικότερα στοιχεία στο 304 είναι το Ni και το Cr, αλλά δεν περιορίζονται σε αυτά τα δύο στοιχεία. Οι ειδικές απαιτήσεις καθορίζονται από τα πρότυπα του προϊόντος. Η κοινή απόφαση του κλάδου είναι ότι όσο η περιεκτικότητα σε Ni είναι μεγαλύτερη από 8% και η περιεκτικότητα σε Cr είναι μεγαλύτερη από 18%, μπορεί να θεωρηθεί ως 304 ανοξείδωτο χάλυβα.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι η συντομογραφία του ανοξείδωτου και όξινου ανθεκτικού χάλυβα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας αναφέρεται σε χάλυβα που είναι ανθεκτικός σε αδύναμα διαβρωτικά μέσα όπως ο αέρας, ο ατμός και το νερό και χημικά διαβρωτικά μέσα όπως οξύ, αλκάλιο και αλάτι. Ονομάζεται επίσης ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στο οξύ. Η αντοχή στη διάβρωση του ανοξείδωτου χάλυβα εξαρτάται από τα στοιχεία κράματος που περιέχονται στο χάλυβα.
Το κύριο στοιχείο κράματος στο ανοξείδωτο χάλυβα είναι cr (χρώμιο), και μόνο όταν η περιεκτικότητα cr φθάνει σε μια ορισμένη αξία, ο χάλυβας έχει την αντίσταση διάβρωσης. Ως εκ τούτου, ο ανοξείδωτος χάλυβας περιέχει γενικά τουλάχιστον το 10,5% του Cr (χρώμιο). Ο ανοξείδωτος χάλυβας περιέχει επίσης στοιχεία όπως Ni, Ti, Mn, N, Nb, Mo, Si και Cu.
